Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango durante 40 min. Depois espere esfriar e
desfie. Refogue o peito de frango desfiado no óleo, no alho e na
cebola ralados. Refogue bem por 15min sem deixar queimar. Depois
coloque o sal e a pimenta a gosto.
Quando estiver refogado, coloque 1/2 lata de água e 1 lata de
massa de tomate e deixe engrossar, mas não muito. Quando estiver
no ponto desligue o fogo e coloque o creme de leite e mexa. Vai
ficar uma mistura bem homogênea, sem lÃquidos.
Coloque em uma travessa de vidro e cubra com o requeijão e jogue
o pacote de batata palha por cima. Cubra com papel alumÃnio e
leve ao forno na temperatuda de 180ºC por 15 minutos. Retire do
forno e sirva ainda quente, pois o requeijão irá derreter.
Fonte: Ana Maria Braga
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