Ingredientes

1 kg de peito de frango cortados em cubos
1 cebola
3 dentes de alho
1 limão
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de shoyu
1 pitada de noz - moscada
Sal e pimenta a gosto
1 maço de brócolis
100 g de bacon magro cortado em cubinhos

Molho:

2 e 1/2 copos de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 lata de requeijão cremoso
Noz - moscada
Sal a gosto
200 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, o azeite, o

shoyu, a noz - moscada e o sal.
Reserve.
Em uma panela com água cozinhe o brócolis com 1 pitada de sal,

até ficar al dente.
Coloque em uma panela o azeite e frite o bacon. Em seguida,

misture o frango e deixe cozinhar por 15 minutos.
Coloque o brócolis e tempere a gosto.
Deixar refogar por 10 minutos e desligue.

Molho:Em uma panela coloque o leite, o amido e mexa bem, ate

ficar homogêneo.
Acrescente o requeijão, a noz - moscada e o sal.
Reserve.
Em um refratário redondo de fundo largo, coloque primeiro metade

do molho branco, depois o frango com o brócolis, depois uma

camada de mussarela.
Repita, deixando a mussarela por último.
Leve para o forno até derreter o queijo.
Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Ana Maria Braga