Ingredientes

-500g de frango em pedaços médios
-2 cebolas cortadas em quadrados médios
-2 colheres (sopa) de curry em pó
-1 colher de azeite (ou óleo)
-1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
-1 pitada de sal para temperar os filés

Modo de preparo

Corte os pedaços de frango em quadrados médios e tempere com sal.

Coloque-os, em seguida, em uma panela e doure de todos lados e

reserve. Coloque a manteiga em uma panela e derreta-a.

Junte as cebolas e deixe que elas amoleçam um pouco. Nao deixe

que amoleçam muito, só até chegar a ficar transparentes. Junte os

pedaços de frango nessa mistura e o curry. Mexa sem parar, em

fogo baixo, até o curry incorporar e não ficar mais em grânulos.

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Fonte: Ana Maria Braga