Ingredientes

-8 pedaços de coxa e sobre-coxa de frango
-alho e sal a gosto
-1 litro de leite
-2 caldos de frango
-200g de farinha de rosca
-1 pacote de queijão parmesão

Modo de preparo

Tempere o frango a seu gosto com o sal e o alho. Deixe descansar

por mais ou menos 2 horas. Dissolva os 2 tabletes de frango no

leite, coloque o leite sobre o frango até cobrir. Deixe descansar

por 9 horas. Misture a farinha de rosca com o queijo, escorra o

frango, empane e coloque para assar até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga