Ingredientes

-1 frango picado sem pele
-1 colher de sopa de amido de milho
-1 copo americao de sangue limpo
-2 folhas de louro
-1 colher rasa de colorau
-1 tablete de caldo de galinha
-4 copos americano de água quente
-1/2 copo de água fria
-tempero a gosto

Modo de preparo

Refogue o frango no tempero a gosto, colocando o colorau, o

tablete de caldo de galinha e o louro e depois acrescente a água

quente e deixe cozinhar até que a carne esteja macia.

À parte, em um recipiente, misture o sangue com 1/2 cpopo de água

fria e o amido de mihlo, até dissolver tudo. Coloque no frango já

cozido e deixe ferver por uns 5 minutos. Depois desligue e sirva

com arroz branco e angu.

Fonte: Ana Maria Braga