Ingredientes

-2 peitos de frango
-1 cebola média ralada
-3 dentes de alho
-3 colheres (de sopa) de óleo
-1 colher de manteiga
-sal a gosto
-1 tablete de caldo de frango
-2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
-200g de requeijão cremoso (bisnaga)
-1 pacote de batata palha (grande)

Modo de preparo

Pegue uma panela e coloque o alho, cebola e óleo, frite um

pouquinho. Corte o peito de frango em pedaços e acrescente-os na

panela para cozinhar junto com o molho de tomate. Depois de

cozido, deixe esfriar para poder desfiar.

Leve na panela a manteiga e mais um pouco de cebola, junte o

frango, a metade do requeijão e metade da batata palha, misture

bem tudo. Coloque num refratário médio, cubra com o restante do

requeijão cremoso e coloque o resto da batata palha por cima

enfeitando. Leve ao forno médio por 15 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga