Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1 gomo de linguiça defumada - bem picadinha
300 gr de bacon - bem picado
1 peito de frango desfiado (cozido com um caldo de galinha)
1 cenoura média ralada
alho picadinho a gosto
cominho a gosto
orégano a gosto
sal a gosto
2 colheres de mostarda
150 gr de azeitona picada
150 gr de peito de peru picado
150 gr de presunto picado
palmito picado
200 gr de vagem picada cozida
300 gr de brocólis cozido picado
300 gr de couve flor cozida picada
1 lata de milho
1 lata de ervilha
200 gr de champignon
1/2 pimentão amarelo bem picadinho
salsa e cebolinha bem picadinha
1 vidro de requeijão
1 lata de creme de leite
400 gr de mussarela ralada
batata palha

Modo de preparo

Colocar o azeite, linguiça, bacon - deixar fritar um pouco, após

acrescentar o frango desfiado e mexer um pouco, acrescentar em

seguida a cebola, alho, cenoura ralada, cominho, orégano, sal a

gosto, mostarda - mexer um pouco mais, após acrescentar a

azeitona, peito peru, presunto, palmito, vagem, brócolis, couve

flor, milho, ervilha, champignon, pimentão - mexer bem até

misturar todos os ingredientes, após acrescentar o requeijão e

mexer até o mesmo derreter, em seguida colocar a salsa e

cebolinha e colocar o creme de leite - mexer um pouco mais e

desligar - após colocar em uma forma ou refratário de vidro

cobrir com a mussarela e batata palha - levar ao forno até que a

mussarela derreta.

Fonte: Ana Maria Braga