Ingredientes

500 de peito de frango desfiado
02 dente de alho
01 cebola média picada
01 colher de sopa rasa de sal
01 colher de chá rasa de pímenta-do-reino
02 colheres de sopa de salsa
03 colheres de oléo
01 copo americano de polpa de tomate
200g de muzzarela
creme de milho
01 lata de milho verde
02 copos americanos de leite
03 colheres sopa (rasa) de amido de milho
sal a gosto
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
cobertura
01 copo de requeijão cremoso
03 claras batida em neve
modo de fazer

Modo de preparo

tempere oo frango com alho,cebola,sal,pimenta e salsa,deixe po

20m. refogue no oléo junte a polpa e deixe cozinhar.
creme de milho
bata no liquidificador metade do milho, a água da lata, o leite,

o amido de milho e o sal.
derreta a manteiga junte , a cebola ralada deixe dourar e despeje

a mistura batida, mexa atá engrossar. reserve
cobertura de requeijão
misture o requeijão com as claras. reserve
num refratário untado, coloque metade do creme de milho e , por

cima o refogado de frango e muzzarela, cubra com o restante do

creme de milho , e por final a corbetura de requeijão.
sirva com batata palha e arroz branco

Fonte: Ana Maria Braga