Ingredientes

Molho:

-1 1/2kg de peito de frango desossado
-1 cebola picada
-1 tomate picado
-1 pimentão picado
-2 dentes de alho picado
-2 colheres de extrato de tomate
-pimenta-do-reino a gosto
-sal a gosto

Acompanhamento:

-1 pacote batata palha
-200g de queijo mussarela picado
-200g de presunto sem gordura
-2 potes de requeijão

Modo de preparo

Coloque a cebola e alho e o pimentão para fritar até ficar bem

dourado, após coloque o tomate e em seguida, coloque o frango,

deixe fritar por alguns minutos e após coloque a extrato de

tomate a pimenta e o sal. Coloque água e deixe cozinhar até

formar um molho bem consistente.

Após o molho estar pronto, pegue uma forma e coloque os dois

requeijão dentro da forma e espalhe por todo o fundo, após

despeje o frango en cima do requeijão e cubra-o com o queijo e o

presunto e por último, a batata palha.
Leve ao forno por uns 20 minutos e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga