Ingredientes

-2 coxas de frango grandes
-2 sobrecoxas de frango grandes
-1 cebola média picada em cubos
-2 dentes de alho
-1 xícara de cheiro verde
-1 xícara de requeijão cremoso
-1 pitada de orégano
-sal a gosto
-1 colher (chá) de açúcar para coloração

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque três colheres de óleo e açúcar

e deixe caramelizar. Em seguida, coloque a cebola picada, o alho

e o frango, acrescentando os temperos (sal e orégano). Deixe

reforgar no tempo sem a pressão por 2 minutos cada lado.

Logo após, coloque a tampa de pressão e deixe por 5 minutos. Ao

passar os 5 minutos, verifique se o mesmo está na consistência

cozida, mas firme. Depois acrescente o requeijão e o cheiro verde

e deixe no fogo por mais uns 3 minutos sem a pressão.

Fonte: Ana Maria Braga