Ingredientes

- 1 kg de frango cortado a passarinho
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de tempero pronto
- sal e limão a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farofa pronta
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- óleo para untar
- 2 colheres (sobremesa) de manteiga para cada pedaço de
frango

Modo de preparo

Tempere o frango com o alho, o tempero pronto, o sal e o limão e

reserve.

Numa vasilha misture a farofa pronta (de sua preferência), o fubá

e a farinha de rosca. Misture bem e reserve.

Passe cada pedaço do frango na mistura de farinhas e coloque numa

forma untada com óleo.
Quando terminar, coloque 2 colheres de manteiga em cima de cada

pedaço de frango e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 50

minutos até que fiquem douradinhos.

Sirva com arroz e batata na manteiga.

Molho para Acompanhar

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) catchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de shoyo
- 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta

Modo de Preparo:

Numa tigela, misture o catchup, a mostarda, o shoyo e o molho de

pimenta. Sirva acompanhando o frango crocante.

Fonte: Ana Maria Braga