Ingredientes

-1/2kg de coxa e sobrecoxa
-1 vidro pequeno de maionese
-1 xícara de mostada
-2 xícaras de fúba
-flocão
-sal a gosto
-pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta. Misture a

maionese com a mostada no prato e vai passando os pedaços de

frango nessa mistura, depois no flocão. Em seguida, unte uma

assadeira com manteiga e arrume os pedaços de frango na

assadeira. Leve ao forno pré-aquecido e deixe até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga