Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango, o tempo para conseguir desfiar (não
deixar muito cozido) e reserve. Em um panela, derreta a manteiga
e coloque a cebola e o alho. Refogue, acrescente o tomate e
refogue por uns 5 minutos.
Depois, acrescenta o frango defiado e refogue mais 5 minutos.
Dilua os tabletes de caldo de galinha na água quente e coloque no
refogado.
Quando secar a água (nao deixe secar totalmente), acrescenta o
creme de leire, mistura e desligue. Colocar em um refratário
polvilhar com o queijo ralado e colocar um pouco de oregano,
levar ao fogo ate gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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