Ingredientes

-2 peitos de frango
-5 coxas e sobrecoxas
-1 litro de leite
-pimenta do reino a gosto
-sal a gosto
-2 dentes de alho expremidos
-1 pacote de bolacha água e sal
-1 pacote de queijo ralado
-1 xicara de café de óleo

Modo de preparo

Deixe o peito(cortado)as coxas e sobrecoxas marinando no leite

junto com o alho o sal e a pimenta por uma noite. Reserve.

No dia seguinte, esfarele a bolacha e misture com o queijo

ralado, escorra a carne do leite e vá passando-a na mistura da

bolacha e queijo de forma que fique totalmente coberta. Arrume

numa forma, regue com o oléo e leve para assar por 1h30min, mais

ou menos.Fica uma carne super macia.

Fonte: Ana Maria Braga