Modo de preparo
Depois de limpo o frango (ou galinha) tempere por dentro e por
fora com o tempero em pó para aves, esfregue um pouco de sal.
Coloque-o dentro de uma forma refratária de vidro grande que
tenha tampa.
Coloque o alho poró e a cenoura fatiados em pedaços, distribua os
alhos com a casca e complete com o azeite e o óleo. Deixe por 2
horas para pegar bem o tempero.
Depois leve ao forno tampado por 2 horas (200ºC) ou ao microondas
(temperatura alta) por 45 minutos aproximadamente dependendo do
forno. Sirva como sair do forno.
Fonte: Ana Maria Braga
|
