Modo de preparo
Com a coxa e sobrecoxa desossada, corte em pedaços médios,
tempere com limão e tempero pronto, deixe descansar mais ou menos
1 hora, depois escorra o tempero e coloque 1 ovo inteiro mexa bem
até misturar tudo.
Em outra vasilha plástica com tampa firme, coloque a farinha de
rosca , farinha de trigo, e o fermento em pó, mexa tudo muito bem
e aos poucos vai colocando os pedaços de frango, feche a vasilha
bem firme e chaqualhe tudo.
Tire o excesso de farinha e leve para fritar em óleo quente,
quando estiver bem douradinhos é só servir.....E chamar os
cachorros...
Fonte: Ana Maria Braga
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