Modo de preparo
Dissolva numa panela de pressão o caldo de galinha em água
fervente, junte os peitos de frango inteiros e cozinhe. Em outra
panela refogue na margarina a cebola, o alho.
Desfie o frango e junte a panela com cebola, em seguida bata no
liquidificador o milho verde (sem escorrer) com as 2 colheres de
amido de milho (caso fique difÃcil de bater, adicione um pouco de
leite). Bata tudo, e junte o creme na panela com o frango,
refogue até engrossar.
Depois de pronto, leve o creme ao forno numa forma refratária e
cubra com queijo (ralado ou fatiado). Espere derreter o queijo e
sirva com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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