Ingredientes

-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 lata de milho verde
-1 vidro pequeno de champignon
-1 vidro de leite de coco
-1 copo de requeijão cremoso
-sal
-pimenta
-cebolinha verde picada
-pimenta do reino
-queijo parmesão ralado
-1/2 xicara (chá) de azeitona verdes em rodelas
-1 lata de polpa de tomate temperado

Modo de preparo

Misture o frango grosseiramente desfiado, milho, requeijão, sal e

pimenta. Aqueça o molho de tomate, junte as azeitonas e a

cebolinha picada. Misture este molho ao frango. Coloque em uma

tijela, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para

gratinar.

Acompanhamento: Arroz branco, batata frita, salada verde.

Fonte: Ana Maria Braga