Modo de preparo
Frite a cebola no óleo e junte o frango desfiado. Acrescente os
tomates e o caldo de galinha e deixe refogar, se for necessário,
coloque um pouco de sal e reserve. Faça um molho branco com o
leite, a margarina e a farinha de trigo.
Em um refratário, coloque o molho branco, o refogado de frango
por cima, espalhe o requeijão cremoso sobre o frango e cubra com
a mussarela ralada. Leve ao forno para gratinar. Na hora de
servir, cubra com a batata palha.
Fonte: Ana Maria Braga
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