Ingredientes

-2 peitos de frango cozido com sal e desfiado
-3 colheres de sopa de manteiga
-1 cebola picada
-cheiro verde a gosto
-1 lata de milho verde escorrida
-500ml de leite
-2 colheres de sopa de amido de milho
-1 lata de creme de leite
-1 copo de requeijão
-mussarela ralada a gosto
-batata palha a gosto

Modo de preparo

Refogue em 2 colheres de manteiga a cebola e o frango, retire do

fogo e acrescente o cheiro verde. Coloque em um refratário e

reserve. Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente o leite

e engrosse com o amido de milho mexendo sempre, tempere a gosto e

retire do fogo e acrescente o milho.

Coloque por cima do refogado de frango (é esse molho que vai

umedecer o prato). Numa vasilha misture o creme de leite com o

requeijão e coloque por cima do molho no refratário. Disponha a

mussarela ralada, salpique a batata palha e leve ao forno para

gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga