Ingredientes

-2 quilos de peito de galinha
-1 ketchup grande
-1 mostarda
-2 potes de maionesse de 1 kg
-3 cebolas grandes
-2 pimentão grandes
-1 molho ingles
-cheiro verde picado
-1 kg de passa sem caroço

Modo de preparo

Cozinhe o peito e depois desfie bem. Coloque dentro de um

recipiente de vidro junto com ketchup, mostarda, maionese,

cebola, pimentão, molho inglês e cheiro verde. Misture tudo e

coloque para cozinhar em outra panela.

Cozinhe o peito com todos os temperos, acrescente no recipicente

o caldo, misture com o resto das coisas e leve à geladeira. Sirva

com arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga