Modo de preparo
Fritar as bananas prata e colocoar num pirex.
Desfiar os peitos de frango e reservar o caldo;
Cobrir com o molho branco: dois copos (200 ml) de leite; 2
colheres rasa de sopa de maizena; 1 pacote de queijo parmezão
ralado, mexe bem e faz um creme, desliga o fogo e acrescenta 1
lata de creme de leite com o soro, mistura bem e acrescenta um
lata de milho verde com todo o caldo da lata - dá uma boa
consistência.
Arrumaçã
o:
- As bananas já estão no pirex, por cima distribui o frango
desfiado, que está molhadinho, e molha mais um pouco com o caldo
que estava reservado; cobre com o molho branco e polvilha queijo
ralado por cima e leva ao forno para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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