Modo de preparo
Tempere os drumetes com o alho, o sal, a pimenta do reino, o sumo
do limão e deixe descansar por trinta minutos. Depois ponha em
uma panela o azeite e refogue os drumetes até ficarem dourados,
em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho de tomate pronto,
a ervilha, a pimenta, o arroz e a agua com os caldos, tampe e
deixe cozinhar. quando estiver quase seco ponha o queijo
provolone misture e desligue o fogo.
Sirva quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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