Ingredientes

-2 dentes de alho amassados
-3 colheres (sopa) de margarina
-1 cebola grande ralada
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 litro de leite
-4 ovos
-1kg de peito de frango desfiado
-1 xícara de biscoito de água e sal (passado no
liquidificador)
-1 cenoura grande ralada

Modo de preparo

Doure o alho na margarina, depois junte a cebola, a cenoura e

acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite. Junte o frango

desfiado, as gemas mexidas e a farinha de biscoito até formar um

creme grosso. Unte um refratário, despeje esse creme e cubra com

as claras batidas em neve e leve ao forno até a clara dourar.

Fonte: Ana Maria Braga