Modo de preparo
Cortar o frango em pedaços e fritar em uma panela grande. Depois
de frito, retirar da panela e na sujeira, coloque a cebola e o
tomate bem picados. Quando o molho estiver pronto, devolva o
frango desossado.
Quando quiser secar, coloque a ervilha sem água e o milho com
água. Tempere a gosto. E não esqueça da pimenta. Depois coloque
do liquidificador a mistura do leite, farinha e gema. Após
engrossar, coloque num refratário com folhas de queijo e leve ao
fogo para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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