Modo de preparo
Cozinha o peito de frango na pressão por aproximadamente 20
minutos. Depois de cozido desfia-o.
Molho: em uma panela coloca a cebola, o tomate, o milho, o
palmito, o sal, a pimenta, o manjericão e um pouco dagua (se
necessário). Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, após
este tempo acrescenta o frango desfiado e os temperos verdes.
Montagem: em um refratário coloca o molho, depois o requeijão
cremoso e por último a batata palha e leva ao forno por
aproximadamente 20 minutos (até aquecer o requeijão cremoso).
Depois é só servir.
Fonte: Ana Maria Braga
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