Modo de preparo
Tempere o frango com sal e pimenta (a gosto). Numa panela de
pressão, faça camadas com os ingredientes, iniciando com a
batata, frango, calabresa, tomate, cebola, pimentão, palmito,
azeitonas e cheiro verde. Por último, coloque o azeite e a água
com o caldo de galinha dissolvido.
Leve ao fogo e desligue após 15 minutos da fervura. Sirva com
arroz branco e salada. É uma refeição simples, rápida e tem ótimo
rendimento.
Fonte: Ana Maria Braga
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