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receitas de aves

receita de peru cremoso

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Ingredientes

(1 passo)
1 peru defumado e fatiado.
1 catupiry.
1 colher de sopa de mostarda.
1 colher de sopa de molho inglês.
2 latas de creme de leite.
1 pote de requeijão.
1 colher de queijo parmesão ralado.
(2 passo)
2 colheres de manteiga.
300g de champinghon.
100g de alcaparras.
100g de nozes moída grosseiramente.


Modo de preparo

Bater todos os ingredientes do 1 passo no liquidificador.
2 passo, colocar em uma frigideira a manteiga, champinghon,

alcaparras e as nozes, refogando ligeiramente.
Montar camadas alternadas de peru e creme. E por último colocar o

2 passo, para decorar.

Fonte: Ana Maria Braga


Os poderosos podem matar uma, duas ou até três rosas, mas jamais poderão deter a primavera.
  Autor: Che Guevara
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