Modo de preparo
Dissolva os caldo de galinha na água quente e reserve. Na panela
coloque o óleo e doure a cebola e o alho, refogue o frango
acrecente as pimentas e vá colocando a água com o caldo de
galinha aos poucos até cozinhar.
Enquanto cozinha o frango corte o milho e bata no liquidificador
com água o suficiente para bater. Depois do frango bem cozidinho
acrecente o milho batido junto com o frango e deixe até cozinhar
o milho batido, nessa hora prove o sal e coloque mais se
necessário. Colocar mais um pouco de água se precisar, tem que
ficar como um angú mole.
Fonte: Ana Maria Braga
|
