Modo de preparo
Corte os files de frango,tempere com limao e o sal
reserve, pouco sal. Passe maionese nos files , enrrole , passe em
volta dos files o baicon, prenda com um palito , coloque em um
refratario.
ferva as batatas por cinco minutos, tambem com pouco sal, escorra
e coloque no mesmo refratario.
Em um recipiente pique a cebola adicione a cerveja com um
colher de sopa de farinha de trigo,e as alcaparras escorridas
misture tudo e jogue por cima do frango, leve ao forno ate o
molho reduzir, quando estiver quase pronto salpique salsinha por
cima.
Vale a pena conferir, é muito boa.
Fonte: Ana Maria Braga
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