Ingredientes

-1 brócolis
-4 filés de peito de frango batidos
-1 xícara de caldo de galinha
-200g de queijo catupiry
-8 ameixas pretas sem caroço
-1 colher (sobremesa) de farinha de trigo (dissolvida em
1/2 copo de água)
-sal a gosto
-1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Cozinhe o brócolis e reserve. Tempere os filés de frango com sal

e passe uma camada dequeijo catupiry, ameixas picadas e uma outra

metade de brócolis picadinho.

Enrole cuidadosamente e amarre com ajuda de barbante. Acomode

essas trouxinhas em um refratário, adicione o caldo de galinha e

leve ao microondas por 20 miuntos.

Retire, corte-os em rodelas e reserve. Acresecente ao caldo,

trigo diluído e o creme de leite. Prove o sal, leve novamente ao

microondas, mexendo a cada miunto até engrossar e distribua sobre

as trouxinhas.

Fonte: Ana Maria Braga