|
Ingredientes
Para o frango:
- 5 coxas com a pele
- 5 sobrecoxas sem a pele
- Água quente para escaldar o frango
- Suco de 1 limão
Para o tempero:
- 5 colheres (sobremesa) de mostarda
- 1/2 copo (tipo americano) de vinho branco
- 1 colher (sobremesa) de tempero pronto
- 2 colheres (café) de ervas secas (tomilho, alecrim,
segurelha, louro)
- Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
|
Modo de preparo
Escalde as coxas e sobrecoxas e passe o limão.
Numa vasilha, coloque a mostarda, o vinho, o tempero pronto e as
ervas. Coloque as coxas e sobrecoxas.
Deixe marinar por 30 min aproximadamente. Espalhe numa forma e
leve ao forno médio por mais ou menos 1 hora.
Fonte: Ana Maria Braga
|
