Modo de preparo
Bata os do tempero no liquidificador. Coloque os pedaços de frango em um saco plástico, amarre a ponta e deixe tomar gosto na geladeira de um dia para o outro, de preferência. Escorra o frango dos temperos e frite no óleo junto com as cebolas até começarem a dourar. Então reserve para amornar coloque em outro saco plástico os para empanar. Agite o saco e acrescente os pedaços de frango. Agite novamente para que todos os pedacinhos fiquem bem empanados. Frite em óleo quente até que todos estejam bem dourados. Escorra em papel absorvente, transfira para uma travessa e polvilhe bastante alho torrado por cima.
Dica: sirva com polenta frita, salada de agrião com cebolas e tomates.
Fonte: Daniel Bork
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