Modo de preparo
Tempere o frango com alho e sal e frite bem até ficar dourado.
Espere esfriar e desfie em pedaços graúdos. Aproveite a panela da
fritura, coloque o frango desfiado, o molho de tomate, milho,
azeitona e faça um refogado. Vai pingando água para saborizar.
Pegue a mandioca cozida e bata no liquidificador com o leite e
vai acrescentando ao refogado, mexa bem e espere cozinhar um
pouco. Acrescente o championg, acerte o sal e por último, o creme
de leite e o cheiro verde e está pronto.
Fonte: Ana Maria Braga
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