Modo de preparo
Numa assadeira pulverize com sal a gosto as coxas e sobrecoxas de
frango, em seguida tempere com a mostarda amarela com as mãos
mesmo passando por toda coxa e sobrecoxa inclusive por dentro da
pele até que você cubra os pedaços dos com a mostarda. Leve ao
forno 200ºC pelo tempo descrito.
Corte os tomates ao meio retirando todo miolo, em seguida
pulverize com sal a gosto e azeite, disponha numa assadeira as
metades e leve ao forno 200º por 35 minutos, retire, vire os
tomates, e retorne ao forno por mais 35 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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