Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de vinho tinto (de preferência, suave)
- 1 lata de suco de uva
- 2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida
conforme a embalagem (total de 24 g)
- óleo para untar

Modo de preparo

Num liquidificador bata leite condensado, creme de leite, vinho

tinto, suco de uva e gelatina incolor hidratada e dissolvida.

Numa forma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de

vinho e leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos, ou até

que esteja firme.

Sirva com a calda de vinho tinto.

Calda de vinho tinto

Ingredientes:

- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto

seco
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de suco de uva

concentrado
- 150 g de açúcar
- 1 pedaço de canela em pau
- 3 cravos
- 1 aniz-estrelado

Modo de preparo:

Numa frigideira em fogo brando coloque vinho tinto seco, suco de

uva concentrado, açúcar, canela em pau, cravos e aniz-estrelado e

deixe reduzir por 10 minutos.

Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com manjar de vinho.

Fonte: Ana Maria Braga