Ingredientes

1 frango cortado em pedaços
2 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de Sakura
1 colher (chá) de curry
1 colher (sopa) de vinagre
½ xícara (chá) de vinho branco seco
2 cebolas cortadas em fatias
2 talos de salsão cortado fino
½ xícara (chá) de caldo de galinha
6 fatias de bacon
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Tempere o frango com alho, Sakura, curry, o vinagre e o vinho e deixe nesse tempero por 2 horas.

À parte, misture numa tigela a cebola, o salsão e o caldo de galinha. Misture ao frango e arrume numa travessa refratária.

Cubra com as fatias de bacon e espalhe a manteiga em pequenas porções.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.

Tire o papel alumínio e deixe o frango dourar e apurar o molho.

Rendimento: 6 porções.

Fonte: Daniel Bork