Modo de preparo
Para o creme:
Derreta a gordura vegetal e deixe amornar.
Bata as claras em neve de preferência na batedeira, junte as
gemas, o açúcar, o chocolate e, por último, a gordura derretida,
batendo até ficar brilhante.
Para a montagem:
Coloque um pouco do creme no fundo de um pirex, molhe as bolachas
em leite e vá forrando a forma, mais creme, outra camada de
bolacha, creme, bolacha até chegar na borda, terminando com o
creme.
Por cima, coloque chocolate granulado e leve à geladeira.
Depois, é só se deliciar.
Fonte: Ana Maria Braga
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