Ingredientes

MASSA
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina
- 5 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
CALDA
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá

Modo de preparo

CALDA

Em uma panela, coloque o açúcar, o sulco e a polpa de maracujá. Deixe ferver, em fogo baixo, até obter uma calda meio transparente. Aproximadamente.

MASSA

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a margarina ou manteiga e as gemas. Misture com auxílio de uma colher. Junte a polpa de maracujá e a farinha. Bata para se agregarem. Acrescente as claras em neve. Misture delicadamente. Adicione o fermento em pó e mexa. Coloque a massa em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno 180°C pré-aquecido por 30 a 35 minutos.

DICA: Utilize a calda para servir com sorvete ou bolos de sua preferência.
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Fonte: Palmirinha Onofre