Ingredientes

1 laranja sem sementes (com casca) sem sementes, picada em pedaços
suco de 1 laranja
2 ovos inteiros
1 copo (tipo americano) de óleo

Modo de preparo

Num liquidificador bata 1 laranja sem sementes com casca, junte 2 ovos inteiros, suco de 1 laranja e 1 copo (tipo americano) de óleo e reserve.

Num recipiente junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo, 3 xícaras (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento. Junte o creme de laranja reservado. Misture tudo até obter uma massa de bolo.

Unte uma forma com manteiga e adicionar uma camada fina de açúcar cristal. Despeje a mistura e leve ao forno à 180 °C por 40 minutos.

Calda:

fazer uma calda, derretendo 1 xícara de açúcar em 1 de água e misturar com as cascas da laranja que tirou o suco cortadas em tiras bem fininhas para molhar o bolo ao servir.

Dica: pode fazer este bolo em forminhas pequenas com buraquinho no meio. Se encher bem, a massa derrama e fecha o bolo por cima mas por baixo continua com o buraco

Fonte: Ana Maria Braga