Ingredientes

500 gramas de carne moída
3 fatias de pão de forma
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
1 colher (sopa) de hortelã
1 cebola
1 ovo
sal e pimenta a gosto
óleo para untar a forma

RECHEIO:

1 tomate
100 gramas de queijo prato
50 gramas de quijo provolone
3 colheres (sopa) de requeijão
50 gramas de queijo parmesão ralado

COBERTURA:

1 lata de molho de tomate temperado
queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Coloque a carne, adicione o pão dissolvido no leite, coloque uma colher de o hortelã picado, a pimenta a gosto, a cebola picada, uma pitada de sal, misture tudo, coloque o ovo e continue amassando até ficar consistente. Reserve.

MONTAGEM:

Coloque metade da massa em uma forma untada, em seguida distribua os queijos por cima, e cubra com o restante da massa. Despeje um pouco do molho de tomate e em seguida, o queijo ralado. Leve ao forno alto por aproximadamente 20 minutos. Sirva com o restante do molho quente.

Fonte: Palmirinha Onofre