Ingredientes

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de baunilha
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
colher (chá) de cravo em pó
2 maçãs vermelhas
2 maçãs verdes
100g de uvas passas brancas

CREME CHANTILLY:

1/2 litro de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No copo do liquidificador, coloque o óleo, o leite, a baunilha, os ovos e o açúcar mascavo. Bata bem e reserve.

Em um recipiente coloque a farinha, a canela, o cravo, as uvas passas, as maçãs picadas e a mistura reservada. Mexa para se agregarem aos demais ingredientes.

Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada com farinha e açúcar mascavo. Leve ao forno 180°C por cerca de 35 minutos. Desenforme frio e decore com chantilly.

Fonte: Palmirinha Onofre