Ingredientes

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de noz moscada
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de bicarbonato
400g de chocolate ao leite para banhar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, açúcar, açúcar mascavo, cravo, canela, noz moscada (peneirados). Misture para se agregarem. Junte o óleo, o leite e o mel. Mexa. Adicione o bicarbonato peneirado.

Coloque a massa obtida em forminhas pequenas, untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Acomodeas em uma forma retangular. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 25 minutos. Retire e espere esfriar. Corte ao meio e recheie com doce de leite. Banhe no chocolate derretido em banhomaria. Acomodeos em uma assadeira retangular, virada ao contrário e forrada com papel alumínio.

Se desejar, faça um bolo pão de mel, colocando a massa em uma forma de bolo.
OBS: Coloque apenas 1 ½ colher (sopa) de massa nas forminhas. A massa cresce e vai derramar se enchê-las.

Fonte: Palmirinha Onofre