Ingredientes

MASSA:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
100g de manteiga
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 cálice de licor de chocolate
1 colher (chá) de fermento em pó
100g de nozes picadas

COBERTURA:

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 xícara (chá) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos. Bata. Junte as nozes picadas e o licor de chocolate. Misture com auxílio de uma espátula. Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o fermento (peneirados). Bata para se agregarem. Coloque em uma assadeira redonda (n° 24) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e espalhe a cobertura (com o bolo ainda quente)

COBERTURA:

Em um recipiente, misture o açúcar, o chocolate e o leite.
DICAS: Se desejar, coloque frutas cristalizadas. Sirva também com sorvete de creme.

Fonte: Palmirinha Onofre