Ingredientes

4 bananas nanicas
¾ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento
canela e açúcar para polvilhar

CALDA:

4 colheres (sopa) de achocolatado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

No copo do liquidificador coloque o óleo, os ovos e as bananas picadas. Bata e reserve.

Na vasilha da batedeira coloque a farinha de rosca, o açúcar, o fermento e a mistura do liquidificador reservada. Bata para se agregarem. A seguir, coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar e canela. Sirva com a calda.

CALDA:

Em uma panela coloque o leite, a manteiga, o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver por aproximadamente 7 a 10 minutos.

Fonte: Palmirinha Onofre