Ingredientes

MASSA:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 pitada de sal
1 pote de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO E COBERTURA:

500g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite sem soro
raspas de chocolate

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o sal. Bata. Adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ligada. Desligue e acrescente a manteiga. Bata novamente. Desligue e junte o iogurte, o chocolate em pó e a farinha. Misture a cada ingrediente adicionado. Agregue o fermento em pó. Coloque em assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio. Distribua o recheio. Recoloque a parte retirada. Espalhe a cobertura. Decore com raspas de chocolate.

RECHEIO E COBERTURA:

Coloque o creme de leite em uma panela e aqueça. Desligue. Junte o chocolate ao leite raspado, aos poucos, e mexa até derretelo. Bata com auxílio de uma colher de pau até obter um creme homogêneo. Reserve.

Fonte: Palmirinha Onofre