Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de café solúvel
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá/rasa) de bicarbonato
2 colheres (chá/rasa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes
1 xícara (chá) de damasco
1 xícara (chá) de laranja cristalizada

COBERTURA:

1 tablete (200 gramas) de chocolate meio amargo
decoração a gosto

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira coloque a farinha, o bicarbonato, o cravo, a canela, o café solúvel e o fermento (peneirados). Misture e junte o leite condensado, o leite comum e o mel. Bata até se agregarem todos os ingredientes. Desligue e acrescente as nozes, damascos, e a laranja cristalizada. Mexa com o auxílio de uma espátula. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, e a 200°C (forte) por mais 10 a 15 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Espalhe o chocolate derretido em banhomaria e decore a gosto.

Fonte: Palmirinha Onofre