Modo de preparo
No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, o queijo ralado e a farinha de trigo. Bata para que todos os igredientes se agreguem. Coloque a massa obtida em uma forma redonda de buraco no centro e com a calda de caramelo. Leve ao 180° em banho maria por aproximadamente 40 minutos.
CALDA:
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa com uma colher ( não mexa durante a fervura) e deixe ferver até o ponto de caramelo.
Fonte: Palmirinha Onofre
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