Ingredientes

Massa bá

sica:

- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 xícaras (chá) de gordura vegetal hidrogenada em
pedaços
Bolo inglê

s:

- 3 xícaras (chá) de massa básica
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara de frutas secas (podem ser substituí

das por:

chocolate, nozes picadas, goiabada, suco de frutas, etc.
sempre na mesma medida)

Modo de preparo

Massa bá

sica:

Misture todos os ingredientes. Deve ficar uma farofa. Não pode

ser batida. Depois do preparo deve ser mantida em geladeira.

Bolo inglê

s:

Bata os ovos e a água por 10 minutos, até crescerem. Misture a

massa básica com as frutas secas delicadamente e acrescente os

ovos batidos. Coloque em formas próprias untadas e leve para

assar por 30 a 40 minutos.

Fonte: Denise