Ingredientes

500g patinho moído
1 cebola bem picadinha
1 dente de alho picado
2 pãezinhos amanhecidos e bem picadinhos
2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
4 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) Sakura
½ colher (café) pimenta síria (ou outra)
2 tomates cortados em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) manteiga

Modo de preparo

Misture bem com as mãos a carne moída, a cebola picada , o alho, o pão, o cheiro-verde, o azeite, o Sakura e a pimenta. Unte um refratário com metade da manteiga e espalhe bem a massa.

Decore com as rodelas de tomate e cebola, espalhe o suco do limão e o restante da manteiga, em pequenas porções.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Dica: faça você mesmo sua pimenta síria: utilize três partes de pimenta-do-reino preta, duas de pimenta branca, uma de canela, uma de noz-moscada e meia de cravo-da-índia em pó. Misture e guarde em um recipiente bem fechado.

Fonte: Daniel Bork